Nước cốt dừa nguyên liệu giúp món ăn ngon

Nước cốt dừa nguyên liệu giúp món ăn ngon

27/04/16
426

Nước cốt dừa là nguyên liệu đã trở nên quá quen thuộc trong các món ăn của người Việt. Đây cũng là nguyên liệu phổ biến trong phong cách ẩm thực của các nước Đông Nam Á cũng như một số nước ở vùng Nam Mỹ và vùng Caribe.

Ngoài việc làm tăng hương vị đậm đà, giảm vị cay của các món ăn, nước cốt dừa còn mang lại nhiều công dụng bất ngờ cho sức khoẻ như chăm sóc sắc đẹp, hỗ trợ các bệnh tim mạch, cải thiện hệ tiêu hoá,…

Các món ăn ngon không thể thiếu nước cốt dừa như:

+ Chè đậu: Với các món chè đậu của Việt Nam, nước cốt dừa là thành phần quan trọng. Nước cốt dừa bùi bùi giúp đánh lừa vị giác một cách xuất sắc giảm bớt vị ngọt của món chè. Trong thời tiết se lạnh, một chén chè nóng phủ ngập nước cốt dừa trắng tinh sẽ làm xiêu lòng mọi tâm hồn ăn uống.

 nuoc cot dua – beo ngon huong vi viet - 1

+ Cà ri gà: Món ăn truyền thống của người Ấn Độ từ khi du nhập vào Việt Nam đã trở thành món ăn ưa thích của rất nhiều người. Cà ri vị hơi cay, khoai, thịt gà mềm quyện trong nước súp thơm lừng, sánh ngọt và béo ngậy nhờ nước cốt dừa kết hợp với bánh mì, bún hay cơm trắng đều ngon tuyệt. Vào những ngày tiết trời se lạnh được cùng gia đình thưởng thức tô cà ri gà nước cốt dừa thì còn gì tuyệt vời bằng.

 nuoc cot dua – beo ngon huong vi viet - 2

+ Bánh xèo: Một món ăn quen thuộc không những được yêu thích bởi người Việt Nam mà còn cuốn hút các du khách nước ngoài. Vỏ bánh giòn rụm từ bột gạo, thơm ngọt từ tôm thịt hòa quyện với vị béo từ nước cốt dừa, kết hợp với nước mắm chua ngọt và các loại rau sống xanh tươi tạo nên một cảm giác khó quên cho thực khách khi thưởng thức.

 nuoc cot dua – beo ngon huong vi viet - 3

… và còn rất nhiều món ăn khác mà nước cốt dừa là thành phần không thể thiếu

Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, khi con người đang phải chạy đua với thời gian, với những bộn bề lo toan trong cuộc sống thì những sản phẩm tiện dụng và không gây hại cho sức khoẻ con người càng được coi trọng.

(Theo Khám phá)

TIN TỨC LIÊN QUAN
Facebook chat